Gunnar Eisold, im Alter von sechs Jahren
So stellte mich das Hamburger Abendblatt zur Bürgerschaftswahl 2008 seinen Leserinnen und Lesern vor:
Gunnar Eisold, SPD
Alter: 43 Jahre, geschieden
Beruf: Angestellter (Innenbehörde)
Kinder: 1 Sohn (12 Jahre)
Wohnort: Fuhlsbüttel
Gunnar Eisold macht sich auch mal unbeliebt. Bei seiner Mutter (liberal geprägt) und seinem Vater (konservativ), als er sich für die SPD entschied. Bei Urlaubern, als er sich für ein Parkverbot rund um den Flughafen einsetzte. Oder bei Airlines, als er ein Umweltentgelt für Starts und Landungen forderte. Trotzdem, oder gerade deswegen, setzte sich Gunnar Eisold im Wahlkreis überraschend deutlich gegen die frühere parlamentarische Geschäftsführerin Andrea Hilgers durch. Sein Erfolg? “Ich bin hartnäckig und habe Ausdauer”, sagt Eisold. Seit 1997 ist er in der Bezirksversammlung Nord, im Ortsausschuss Fuhlsbüttel-Langenhorn und in der Fluglärmschutzkommission, doch schon als Jugendlicher schnupperte er bei den Jusos rein. “Ich wollte mich nicht damit abfinden, was schiefläuft, sondern etwas ändern”, sagt Eisold, der selbst in Fuhlsbüttel lebt und die Probleme vor Ort aus eigener Erfahrung kennt. Gunnar Eisold ist Angestellter der Innenbehörde und begeistert sich für Literatur.
...und hier mein Lieblingsrezept
Quiche Lorraine - Käsekuchen Elsässer Art
Für den Teig:
200g Mehl
3 Eßl. Wasser
1/2 Teelöffel Salz
150 Gr. Margarine
Semmelbrösel
Für den Belag:
150 Gr. durchwachsener Speck
250 Gr. Emmentaler
4 Eier
1/8 Liter Saure Sahne
1 Teelöffel Paprikagewürz
Petersilie
Lauchzwiebel
Mehl mit Wasser, Salz und Margarine gut durchkneten und den Teig im Kühlschrank eine knappe Stunde kühlen.
In der Zeit den Belag vorbereiten: Speck und Emmentaler in Würfel schneiden und vermischen. Petersilie und Lauch klein schneiden und mit der sauren Sahne, den Eiern und Paprikagewürz durchrühren.
Den Teig in einer Springform ausbreiten und Boden mit Rand bilden. Den Boden der Springform vorher ggf. noch einfetten. Auf dem Boden die Semmelbrösel verteilen, darüber Speck und Emmentaler. Das Ganze mit den vorbereiten Eiern und sauerer Sahne übergießen.
Im Ofen bei 200 Grad rund 45 Minuten, mittlere Schiene. Falls die Oberfläche der Quiche dann noch nicht angebräunt ist, auch länger im Ofen lassen.
Am besten vor dem Essen noch abkühlen lassen und mit Salat servieren. Dazu passt ein leichter, gekühlter Weißwein.
